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   荞麦叶食谱





炒荞麦叶
材料: 荞麦叶1斤、蒜头5瓣、油2大匙

调味料: 盐 1/2小匙、味素 1/4小匙

作 法:

热油锅,爆香蒜头。
放入荞麦叶快炒并调味即可。
蚝油荞麦叶

材 料: 荞麦叶 1斤

调味料: 蚝油1/2大匙、酱油膏1/2大匙、香油1小匙、蒜末1小匙、辣椒丁1小匙

作 法:

荞麦叶川烫捞起。
调味料拌匀,淋于荞麦叶上即可。
荞麦叶蛋花汤

材料: 荞麦叶1/2斤、高汤1大碗、蛋1个、肉丝2两

调味料: 盐 1小匙、味素 1/4小匙

作 法:

高汤煮滚。
放入荞麦叶、肉丝煮熟。
淋上蛋液并调味拌匀即可。


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