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福建省龙岩市新罗区江山镇铜钵村(北纬25"10"41.4",东经116"58"34.9")
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   金线莲干品的品质鉴定方法(三禾红袍金线莲干品实例)




金线莲品鉴1:
       直接咀嚼金线莲干品的茎。味道甘甜、无异味的为优质金线莲干品。
金线莲品鉴2:
       取约2克左右的金线莲纯干品,在400毫升的保温杯中,用刚煮开的水泡5到10分钟。然后仔细观察水的颜色、品尝金线莲的香味。水的颜色越深红、金线莲的香味越浓,品质越好。

A级品质的纯金线莲泡茶:
      取3到4棵金线莲干品,第一泡颜色很深,品尝到的主要是叶子的味道,第二泡之后,颜色变淡,但是会将金线莲茎的味道泡出来(金线莲必须浸泡在刚煮开的水中几分钟,茶壶必须盖上盖子),金线莲的茎,含有多糖有机成分,有一股甘甜的味道,喝完之后,口中会有甘甜的余味。


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